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📖 药食同源

# 银耳 **性味归经**：甘，淡，平；归肺、胃经 ## 功效 滋阴润肺，养胃生津 ## 营养特点 含银耳多糖、膳食纤维、胶质 ## 食用方法 炖羹（银耳雪梨羹、银耳莲子羹）、煮粥 ## 注意事项 风寒咳嗽、湿痰咳嗽者慎用 ## 选购指南 选朵大色白微黄、无杂质、泡发率高；硫熏的过白勿买 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

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