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📖 药食同源

# 猪肝 **性味归经**：甘、苦，温；归肝经 ## 功效 补肝明目，养血 ## 营养特点 含血红素铁（吸收率高）、维A极高、B12 ## 食用方法 菠菜猪肝汤、爆炒猪肝 ## 注意事项 高血脂、痛风者少食；每周1-2次、每次50g为宜 ## 选购指南 选色紫红、有光泽、无异味；彻底煮熟（防寄生虫） > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

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