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📖 养生汤谱

# 「西湖牛肉羹」 **食材**: 牛肉末150克、豆腐100克、香菇3朵、鸡蛋清2个、香菜适量、盐、白胡椒粉、淀粉、香油 ## 做法 牛肉末加少许料酒和淀粉腌制10分钟，香菇和豆腐切小丁。锅中加水烧开，放入牛肉末划散，再放入香菇和豆腐煮3分钟，调入盐和白胡椒粉，淋入水淀粉勾芡。缓缓倒入蛋清搅成蛋花，撒香菜和香油即可。 ## 功效 补充蛋白质，暖胃生津 ## 适用人群 适合一般人群，尤其适合体虚乏力、食欲不振者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。