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📖 养生汤谱

# 「宋嫂鱼羹」 **食材**: 鳜鱼1条（约500克）、鸡蛋清2个、香菇3朵、冬笋50克、生姜、香葱、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、香醋 ## 做法 鳜鱼蒸熟后去骨取肉，香菇和冬笋切细丝。锅中加水或高汤，放入姜丝、香菇丝、笋丝煮开，加入鱼肉，调入盐、料酒和白胡椒粉，用水淀粉勾芡。淋入蛋清搅成蛋花，出锅前加少许香醋和葱花即可。 ## 功效 健脾开胃，补虚养身 ## 适用人群 适合脾胃虚弱、消化不良及营养不足者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。