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📖 药食同源目录（卫健委2023版）

# 人参 **性味**: 甘、微苦，微温 **归经**: 脾、肺、心、肾 **功效**: 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智 ## 功效主治 体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、久病虚羸 ## 食用方法 人参鸡汤、参茶 ## 禁忌注意 实证、热证而正气不虚者忌服；不宜与藜芦、萝卜同用；服参期间忌茶 ## 适用体质 气虚质 ## 典籍溯源 人参收录于国家卫生健康委《药食同源目录》（既是食品又是中药材的物质，2023 版），药食两用历史悠久，详见《神农本草经》《本草纲目》等中医典籍。