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扇贝 (鲜)
📖 鱼虾蟹贝类-贝
# 扇贝 (鲜)营养成分
**食物分类**：鱼虾蟹贝类-贝
**数据来源**：《中国食物成分表》标准版（第6版）
## 基本信息（每100g可食部）
- 可食部：35%
- 水分：84.2 g
- 能量：60 千卡（255 千焦）
## 宏量营养素（每100g可食部）
| 项目 | 含量 |
|:--|:--|
| 蛋白质 | 11.1 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 碳水化合物 | 2.6 g |
| 膳食纤维 | 0.0 g |
| 胆固醇 | 140 mg |
| 灰分 | 1.5 g |
## 维生素（每100g可食部）
| 项目 | 含量 |
|:--|:--|
| 维生素A | 微量 |
| 胡萝卜素 | 未检出 |
| 视黄醇 | 微量 |
| 维生素B1（硫胺素） | 微量 |
| 烟酸 | 0.20 mg |
| 维生素C | 微量 |
| 维生素E（总） | 11.85 mg |
## 矿物质（每100g可食部）
| 项目 | 含量 |
|:--|:--|
| 钙 | 142 mg |
| 磷 | 132 mg |
| 钾 | 122 mg |
| 钠 | 339.0 mg |
| 镁 | 39 mg |
| 铁 | 7.2 mg |
| 锌 | 11.69 mg |
| 硒 | 20.22 μg |
| 铜 | 0.48 mg |
| 锰 | 0.70 mg |
**备注**：山东
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。营养成分数据来源于《中国食物成分表》标准版（第6版），不同产地、品种、加工方式含量会有差异。
⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。