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春笋炒肉片
📖 节气食谱
# 「春笋炒肉片」
## 所属节气
雨水，利水渗湿，清热化痰。
## 食材
春笋、猪里脊肉、姜、葱、生抽、淀粉、盐、食用油
## 做法
1. 春笋切片，沸水焯烫后捞出；猪肉切片，加生抽、淀粉腌制片刻。
2. 热锅倒油，爆香姜葱，下肉片滑炒至变色。
3. 加入春笋片翻炒，加盐调味，淋少许水焖煮2分钟收汁即可。
## 养生功效
清热化痰，增进食欲。
## 温馨提示
春笋含草酸，焯水后再烹饪更健康，且不宜多食。
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。
⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。