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📖 节气食谱

# 「菠菜炒鸡蛋」 ## 所属节气 惊蛰，阳气升发，疏肝理气。 ## 食材 菠菜300克、鸡蛋3个、蒜末、盐、食用油适量 ## 做法 菠菜洗净切段，焯水后挤干水分；鸡蛋打散炒熟盛出；锅中热油爆香蒜末，下菠菜翻炒，加入鸡蛋，加盐调味炒匀即可。 ## 养生功效 滋阴润燥，养血护肝。 ## 温馨提示 惊蛰时节宜少食油腻，菠菜焯水去除草酸更利吸收。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。