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清炒苦瓜
📖 节气食谱
# 「清炒苦瓜」
## 所属节气
立夏，养心清热，健脾祛湿。
## 食材
苦瓜1根、蒜末适量、盐适量、食用油适量
## 做法
1. 苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌制10分钟挤去苦水。
2. 热锅凉油爆香蒜末，下苦瓜大火快炒2分钟，加盐调味即可。
## 养生功效
清热泻火，明目解毒。
## 温馨提示
立夏宜食苦，但脾胃虚寒者少食。
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。
⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。