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清炒土豆丝
📖 节气食谱
# 「清炒土豆丝」
## 所属节气
大雪，和中养胃，调和营卫。
## 食材
土豆2个、青椒1个、蒜末、醋、盐、食用油适量
## 做法
1. 土豆切细丝，清水浸泡去淀粉，青椒切丝。
2. 热油爆香蒜末，下土豆丝大火快炒，加青椒丝、盐、醋炒匀即可。
## 养生功效
健脾和胃，益气调中。
## 温馨提示
大雪饮食宜温软，土豆丝清淡爽口，解腻助消化，但脾胃虚寒者少食凉拌。
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。
⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。