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📖 节气食谱

# 「牛肉炖土豆」 ## 所属节气 小寒，温补驱寒，养肾防寒。 ## 食材 牛腩400克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、生抽2勺、料酒1勺、盐适量 ## 做法 牛腩切块焯水，土豆胡萝卜切块，洋葱切丝。热油炒香洋葱和姜，放入牛腩翻炒，加料酒和生抽，加水没过食材，炖40分钟，加入土豆胡萝卜再炖20分钟，加盐调味即可。 ## 养生功效 补中益气，强筋健骨。 ## 温馨提示 小寒天寒地冻，牛肉炖得软烂更易消化，暖身心。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。