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📖 节气食谱

# 「红烧排骨」 ## 所属节气 大寒，温补阳气，驱寒保暖。 ## 食材 排骨500克、土豆2个、姜片适量、八角1个、料酒适量、生抽老抽适量、冰糖适量 ## 做法 排骨焯水后捞出。锅中放油炒糖色，放入排骨翻炒上色，加入姜片、八角、料酒、生抽老抽，加水没过排骨，烧开后转小火炖30分钟，加入土豆块再炖20分钟，大火收汁即可。 ## 养生功效 补肾养血，滋阴润燥 ## 温馨提示 大寒进补适量即可，避免油腻过多，搭配蔬菜更佳。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。