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蒜蓉蒸茄子
📖 节气食谱
# 「蒜蓉蒸茄子」
## 所属节气
小满，清热活血，消肿止痛。
## 食材
紫茄子2根、蒜末适量、生抽2勺、香醋1勺、香油几滴、盐适量、葱花适量
## 做法
1. 茄子洗净切长条，上锅蒸15分钟至软烂。
2. 将蒜末、生抽、香醋、香油、盐调成酱汁。
3. 蒸好的茄子倒掉多余水分，淋上酱汁，撒葱花即可。
## 养生功效
清热止血，消肿止痛。
## 温馨提示
茄子不宜去皮，皮中花青素有益健康，小满食用正应季。
> 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。
⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。