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📖 节气食谱

# 「土豆烧牛肉」 ## 所属节气 小寒，暖身强体，补中益气。 ## 食材 牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、八角1个、生抽2勺、糖少许 ## 做法 1. 牛腩切块焯水，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。 2. 锅中放油炒香姜片、八角，下牛肉略炒，加生抽糖和水烧开。 3. 转小火炖1小时，放入土豆、胡萝卜、洋葱再炖20分钟至软烂。 ## 养生功效 温中补脾，强健筋骨 ## 温馨提示 小寒食牛肉可补气血，但不易消化，老人儿童宜少食。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。