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📖 节气食谱

# 「芹菜炒牛肉」 ## 所属节气 雨水，健脾祛湿，调养脾胃。 ## 食材 芹菜200克、牛里脊150克、姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐适量 ## 做法 牛肉逆纹切片，加生抽、料酒、淀粉腌制。芹菜切段焯水。热油滑炒牛肉至变色盛出，爆香姜蒜，下芹菜炒香，再合入牛肉，加盐调味即可。 ## 养生功效 平肝清热，健脾养胃。 ## 温馨提示 牛肉要逆纹切，口感更嫩。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。