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📖 节气食谱

# 「红烧鳝鱼」 ## 所属节气 大暑，补气养血，祛风除湿。 ## 食材 鳝鱼400克、蒜瓣适量、姜片适量、葱段适量、生抽、老抽、料酒、白糖 ## 做法 鳝鱼处理干净切段，用料酒腌10分钟。热油爆香蒜瓣、姜片，下鳝鱼翻炒至变色，加生抽老抽白糖和水焖煮10分钟，收汁撒葱段即可。 ## 养生功效 补中益血，祛湿通络 ## 温馨提示 大暑食鳝正当时，但需彻底煮熟防寄生虫。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

⚠️ 保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。本文内容仅供养生文化参考，不构成医疗建议。