食物

苦瓜

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# 苦瓜 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：22 kcal - 蛋白质：1.0 g - 脂肪：0.1 g - 碳水化合物：4.9 g - 膳食纤维：1.4 g - 钙：14 mg - 铁：0.7 mg - 维生素C：56 mg ## 营养特点 苦瓜苷降糖，清热 ## 食用建议 苦瓜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

冬瓜

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# 冬瓜 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：12 kcal - 蛋白质：0.4 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：2.6 g - 膳食纤维：0.7 g - 钙：19 mg - 铁：0.2 mg - 维生素C：18 mg ## 营养特点 利水消肿，低热量 ## 食用建议 冬瓜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

黄瓜

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# 黄瓜 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：16 kcal - 蛋白质：0.8 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：2.9 g - 膳食纤维：0.5 g - 钙：24 mg - 铁：0.5 mg - 维生素C：9 mg ## 营养特点 低热量，补水 ## 食用建议 黄瓜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

番茄

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# 番茄 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：20 kcal - 蛋白质：0.9 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：4.0 g - 膳食纤维：0.5 g - 钙：10 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：19 mg ## 营养特点 番茄红素，抗氧化 ## 食用建议 番茄营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

胡萝卜

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# 胡萝卜 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：39 kcal - 蛋白质：1.0 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：8.8 g - 膳食纤维：1.1 g - 钙：32 mg - 铁：1.0 mg - 维生素C：13 mg ## 营养特点 β-胡萝卜素护眼 ## 食用建议 胡萝卜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

西兰花

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# 西兰花 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：36 kcal - 蛋白质：4.1 g - 脂肪：0.6 g - 碳水化合物：4.3 g - 膳食纤维：1.6 g - 钙：67 mg - 铁：1.0 mg - 维生素C：51 mg ## 营养特点 萝卜硫素抗癌抗氧化 ## 食用建议 西兰花营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

菠菜

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# 菠菜 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：28 kcal - 蛋白质：2.6 g - 脂肪：0.3 g - 碳水化合物：4.5 g - 膳食纤维：1.7 g - 钙：66 mg - 铁：2.9 mg - 维生素C：32 mg ## 营养特点 铁/叶酸/叶黄素 ## 食用建议 菠菜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

大白菜

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# 大白菜 **分类**: 蔬菜类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：17 kcal - 蛋白质：1.5 g - 脂肪：0.1 g - 碳水化合物：3.2 g - 膳食纤维：0.8 g - 钙：50 mg - 铁：0.7 mg - 维生素C：31 mg ## 营养特点 冬储菜，维C ## 食用建议 大白菜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

枸杞(干)

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# 枸杞(干) **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：258 kcal - 蛋白质：13.9 g - 脂肪：1.5 g - 碳水化合物：64.1 g - 膳食纤维：16.9 g - 钙：60 mg - 铁：5.4 mg - 维生素C：48 mg ## 营养特点 枸杞多糖，护眼 ## 食用建议 枸杞(干)营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

桂圆(干)

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# 桂圆(干) **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：273 kcal - 蛋白质：5.0 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：65.4 g - 膳食纤维：2.0 g - 钙：39 mg - 铁：1.3 mg - 维生素C：12 mg ## 营养特点 补益心脾，养血 ## 食用建议 桂圆(干)营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

枣(干)

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# 枣(干) **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：264 kcal - 蛋白质：3.2 g - 脂肪：0.5 g - 碳水化合物：67.8 g - 膳食纤维：6.2 g - 钙：64 mg - 铁：2.3 mg - 维生素C：14 mg ## 营养特点 补气血，铁 ## 食用建议 枣(干)营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

枣(鲜)

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# 枣(鲜) **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：125 kcal - 蛋白质：1.1 g - 脂肪：0.3 g - 碳水化合物：30.5 g - 膳食纤维：1.9 g - 钙：22 mg - 铁：1.2 mg - 维生素C：243 mg ## 营养特点 维C极高 ## 食用建议 枣(鲜)营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

山楂

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# 山楂 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：102 kcal - 蛋白质：0.5 g - 脂肪：0.6 g - 碳水化合物：25.1 g - 膳食纤维：3.1 g - 钙：52 mg - 铁：0.9 mg - 维生素C：53 mg ## 营养特点 消食化积，黄酮 ## 食用建议 山楂营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

柠檬

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# 柠檬 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：37 kcal - 蛋白质：1.1 g - 脂肪：1.2 g - 碳水化合物：6.2 g - 膳食纤维：1.3 g - 钙：101 mg - 铁：0.8 mg - 维生素C：22 mg ## 营养特点 维C，柠檬酸 ## 食用建议 柠檬营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

柚子

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# 柚子 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：42 kcal - 蛋白质：0.8 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：9.5 g - 膳食纤维：0.4 g - 钙：4 mg - 铁：0.3 mg - 维生素C：23 mg ## 营养特点 维C，降脂 ## 食用建议 柚子营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

桑葚

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# 桑葚 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：57 kcal - 蛋白质：1.7 g - 脂肪：0.4 g - 碳水化合物：13.8 g - 膳食纤维：4.1 g - 钙：37 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：9 mg ## 营养特点 滋阴补血，花青素 ## 食用建议 桑葚营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

樱桃

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# 樱桃 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：46 kcal - 蛋白质：1.1 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：10.2 g - 膳食纤维：0.3 g - 钙：11 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：10 mg ## 营养特点 褪黑素，铁 ## 食用建议 樱桃营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

桃

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# 桃 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：48 kcal - 蛋白质：0.9 g - 脂肪：0.1 g - 碳水化合物：12.2 g - 膳食纤维：1.3 g - 钙：6 mg - 铁：0.8 mg - 维生素C：7 mg ## 营养特点 铁含量较高 ## 食用建议 桃营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

梨

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# 梨 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：51 kcal - 蛋白质：0.4 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：13.3 g - 膳食纤维：3.1 g - 钙：9 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：6 mg ## 营养特点 润肺止咳，水分足 ## 食用建议 梨营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

西瓜

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# 西瓜 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：26 kcal - 蛋白质：0.5 g - 脂肪：0.1 g - 碳水化合物：6.0 g - 膳食纤维：0.2 g - 钙：8 mg - 铁：0.5 mg - 维生素C：7 mg ## 营养特点 解暑利尿，低热量 ## 食用建议 西瓜营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

葡萄

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# 葡萄 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：45 kcal - 蛋白质：0.4 g - 脂肪：0.3 g - 碳水化合物：10.3 g - 膳食纤维：0.4 g - 钙：5 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：25 mg ## 营养特点 白藜芦醇，花青素 ## 食用建议 葡萄营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

蓝莓

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# 蓝莓 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：57 kcal - 蛋白质：0.7 g - 脂肪：0.3 g - 碳水化合物：14.5 g - 膳食纤维：2.4 g - 钙：8 mg - 铁：0.3 mg - 维生素C：9 mg ## 营养特点 花青素丰富，护眼 ## 食用建议 蓝莓营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

草莓

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# 草莓 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：32 kcal - 蛋白质：1.0 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：7.1 g - 膳食纤维：1.1 g - 钙：18 mg - 铁：1.8 mg - 维生素C：47 mg ## 营养特点 维C高，低糖 ## 食用建议 草莓营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

猕猴桃

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# 猕猴桃 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：61 kcal - 蛋白质：0.8 g - 脂肪：0.6 g - 碳水化合物：14.5 g - 膳食纤维：2.6 g - 钙：27 mg - 铁：1.2 mg - 维生素C：62 mg ## 营养特点 维C之王，果胶 ## 食用建议 猕猴桃营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

橙子

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# 橙子 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：48 kcal - 蛋白质：0.8 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：11.1 g - 膳食纤维：0.6 g - 钙：20 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：33 mg ## 营养特点 维C丰富 ## 食用建议 橙子营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

香蕉

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# 香蕉 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：93 kcal - 蛋白质：1.4 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：22.0 g - 膳食纤维：1.2 g - 钙：7 mg - 铁：0.4 mg - 维生素C：8 mg ## 营养特点 钾高，供能快 ## 食用建议 香蕉营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

苹果

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# 苹果 **分类**: 水果类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：53 kcal - 蛋白质：0.4 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：13.5 g - 膳食纤维：1.2 g - 钙：4 mg - 铁：0.3 mg - 维生素C：5 mg ## 营养特点 果胶丰富，通便 ## 食用建议 苹果营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

金针菇

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# 金针菇 **分类**: 菌藻类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：32 kcal - 蛋白质：2.4 g - 脂肪：0.4 g - 碳水化合物：6.0 g - 膳食纤维：2.7 g - 钙：0 mg - 铁：1.4 mg - 维生素C：2 mg ## 营养特点 氨基酸全面，益智 ## 食用建议 金针菇营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

银耳

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# 银耳 **分类**: 菌藻类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：200 kcal - 蛋白质：10.0 g - 脂肪：1.4 g - 碳水化合物：67.3 g - 膳食纤维：30.4 g - 钙：36 mg - 铁：4.1 mg - 维生素C：0 mg ## 营养特点 银耳多糖，润肺 ## 食用建议 银耳营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。

黑木耳

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# 黑木耳 **分类**: 菌藻类 ## 营养成分（每100g可食部） - 能量：27 kcal - 蛋白质：1.5 g - 脂肪：0.2 g - 碳水化合物：6.0 g - 膳食纤维：2.6 g - 钙：34 mg - 铁：5.5 mg - 维生素C：1 mg ## 营养特点 铁/木耳多糖，清肠 ## 食用建议 黑木耳营养丰富，可搭配其他食材均衡食用。 ## 数据参考 数据参考《中国食物成分表（标准版）》，数值为每100g可食部含量。