营养素

维生素K

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素K **分类**: 脂溶性维生素 ## 主要作用 参与凝血，维护骨骼健康 ## 缺乏表现 出血倾向、凝血时间延长 ## 食物来源 绿叶蔬菜、纳豆、动物肝脏 ## 每日参考摄入 80μg ## 适宜人群 长期服用抗凝药者 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素E

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素E **分类**: 脂溶性维生素 ## 主要作用 抗氧化，保护细胞膜，延缓衰老 ## 缺乏表现 溶血性贫血、神经损伤、肌肉无力 ## 食物来源 植物油、坚果、种子、绿叶蔬菜 ## 每日参考摄入 14mg ## 适宜人群 中老年人 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素D

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素D **分类**: 脂溶性维生素 ## 主要作用 促进钙吸收，维护骨骼健康 ## 缺乏表现 佝偻病、骨质疏松、肌肉无力 ## 食物来源 晒太阳、鱼肝油、深海鱼、蛋黄 ## 每日参考摄入 10μg（400IU） ## 适宜人群 日照少者、老年人、儿童 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素C

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素C **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 抗氧化，促进胶原合成，增强免疫 ## 缺乏表现 坏血病、牙龈出血、伤口难愈、易感冒 ## 食物来源 新鲜蔬果：猕猴桃、橙子、草莓、青椒 ## 每日参考摄入 100mg ## 适宜人群 吸烟者、压力大人群 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素B12

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素B12 **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 维护神经髓鞘，参与红细胞生成 ## 缺乏表现 巨幼细胞贫血、神经损伤、疲劳 ## 食物来源 动物肝脏、肉类、鱼类、蛋奶 ## 每日参考摄入 2.4μg ## 适宜人群 素食者、老年人 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素B9(叶酸)

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素B9(叶酸) **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 参与核酸合成，预防胎儿神经管畸形 ## 缺乏表现 巨幼细胞贫血、胎儿神经管缺陷 ## 食物来源 绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏、柑橘 ## 每日参考摄入 400μg（孕期600μg） ## 适宜人群 备孕及孕期女性 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素B6

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素B6 **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 参与氨基酸代谢，维护神经 ## 缺乏表现 皮炎、口炎、抑郁、贫血 ## 食物来源 鸡肉、鱼类、土豆、香蕉、坚果 ## 每日参考摄入 1.4mg ## 适宜人群 孕吐者、长期服药者 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素B3(烟酸)

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素B3(烟酸) **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 参与能量代谢，维护皮肤和神经 ## 缺乏表现 糙皮病、皮炎、腹泻、痴呆 ## 食物来源 瘦肉、鱼类、全谷、花生、蘑菇 ## 每日参考摄入 15mg ## 适宜人群 长期饮酒者 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素B2

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素B2 **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 参与氧化还原反应，维护皮肤黏膜 ## 缺乏表现 口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎 ## 食物来源 牛奶、鸡蛋、动物肝脏、绿叶菜、豆类 ## 每日参考摄入 1.4mg ## 适宜人群 素食者、用眼过度者 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素B1

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素B1 **分类**: 水溶性维生素 ## 主要作用 参与能量代谢，维持神经功能 ## 缺乏表现 脚气病、食欲不振、疲劳、神经炎 ## 食物来源 糙米、全麦、豆类、瘦肉、花生 ## 每日参考摄入 1.4mg ## 适宜人群 常吃精米白面者、饮酒者 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。

维生素A

📖 中国居民膳食营养素参考摄入量

# 维生素A **分类**: 脂溶性维生素 ## 主要作用 维持视觉、皮肤黏膜健康、免疫功能 ## 缺乏表现 夜盲症、干眼症、皮肤干燥、免疫力下降 ## 食物来源 动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、南瓜、菠菜 ## 每日参考摄入 男性800μgRAE、女性700μgRAE ## 适宜人群 用眼多者、儿童、孕产妇 ## 数据参考 数据参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国食物成分表》。