汤品

鸡骨草瘦肉汤

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# 鸡骨草瘦肉汤 **食材**: 鸡骨草、瘦肉、蜜枣、姜、盐适量 ## 做法 鸡骨草洗净，瘦肉切块焯水。将材料放入汤锅，加水大火煮开，转小火煲1小时，加盐调味。 ## 功效 疏肝利胆 ## 适用人群 适合肝气郁结、两胁胀痛者日常调养。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

金钱草瘦肉汤

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# 金钱草瘦肉汤 **食材**: 金钱草、瘦肉、蜜枣、姜、盐适量 ## 做法 金钱草洗净，瘦肉切块焯水。所有材料放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后小火煲1小时，调味即可。 ## 功效 利湿退黄 ## 适用人群 适合湿热黄疸、肝胆结石者辅助食疗。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

石韦瘦肉汤

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# 石韦瘦肉汤 **食材**: 石韦、瘦肉、蜜枣、姜、盐适量 ## 做法 石韦洗净，瘦肉切块焯水。全部材料放入煲内，加水大火烧开，转小火煲1小时，加盐调味。 ## 功效 利尿通淋 ## 适用人群 适合小便不利、湿热淋证者辅助调理。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

白花蛇舌草汤

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# 白花蛇舌草汤 **食材**: 白花蛇舌草、瘦肉、蜜枣、姜、盐适量 ## 做法 将白花蛇舌草洗净，瘦肉切块焯水。把所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1小时，加盐调味即可。 ## 功效 清热利湿解毒 ## 适用人群 适合湿热体质、易生疮疡者日常调理。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

半边莲瘦肉汤

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# 「半边莲瘦肉汤」 **食材**: 半边莲 30克、猪瘦肉 150克、生姜 2片、盐适量 ## 做法 半边莲洗净装入纱布袋，猪瘦肉切块焯水。将半边莲、瘦肉、姜片放入锅中，加水适量，大火烧开转小火炖煮1小时，取出纱布袋，加盐调味。 ## 功效 利水消肿、解毒 ## 适用人群 适合水肿或湿热体质人群日常养生食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

垂盆草汤

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# 「垂盆草汤」 **食材**: 垂盆草 150克、鸡蛋 2个、盐适量、食用油少许 ## 做法 垂盆草洗净切段。锅中加水烧开，放入垂盆草煮至熟软，淋入鸡蛋液搅成蛋花，加盐和油调味即可。 ## 功效 清热解毒、利湿 ## 适用人群 适合湿热体质及春季易上火人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

茵陈瘦肉汤

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# 「茵陈瘦肉汤」 **食材**: 茵陈 30克、猪瘦肉 150克、生姜 2片、盐适量 ## 做法 茵陈洗净装入纱布袋，猪瘦肉切块焯水。将茵陈、瘦肉、姜片一同放入锅中，加足量水，大火烧开转小火炖煮1小时，取出茵陈袋，加盐调味。 ## 功效 利湿退黄、清热 ## 适用人群 适合湿热体质及春季易困倦人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

鼠曲草汤

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# 「鼠曲草汤」 **食材**: 鼠曲草 200克、鸡蛋 2个、盐适量、香油少许 ## 做法 鼠曲草洗净切碎。锅中加水烧开，放入鼠曲草煮约5分钟，淋入鸡蛋液搅成蛋花，加盐和香油调味即可。 ## 功效 化痰止咳、祛风 ## 适用人群 适合外感风热或咳嗽痰多人群作为日常汤饮。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

清明草汤

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# 「清明草汤」 **食材**: 清明草 200克、鸡蛋 2个、盐适量、食用油少许 ## 做法 清明草洗净切段。锅中加水烧开，放入清明草煮至熟，淋入打散的鸡蛋液，搅匀成蛋花，加盐调味即可。 ## 功效 清热解毒、止咳 ## 适用人群 适合春季易感冒、咳嗽人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

艾草汤圆汤

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# 艾草汤圆汤 **食材**: 糯米粉、艾草嫩叶、红豆沙（或白糖）、水 ## 做法 艾草焯水打成泥，与糯米粉混合揉成团，包入馅料搓成汤圆。锅中水开下汤圆煮至浮起即可。 ## 功效 温养脾胃、散寒止痛 ## 适用人群 适合脾胃虚寒、手足不温人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

益母草蛋汤

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# 益母草蛋汤 **食材**: 益母草嫩叶、鸡蛋、盐、香油 ## 做法 益母草洗净切段，鸡蛋煮熟剥壳。锅中煮水，放入益母草煮5分钟，再放入熟鸡蛋煮片刻，加盐和香油调味即可。 ## 功效 活血调经、利水消肿 ## 适用人群 适合月经不调、经期腹痛人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

艾叶蛋汤

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# 艾叶蛋汤 **食材**: 新鲜艾叶、鸡蛋、盐、姜丝 ## 做法 艾叶洗净焯水去苦味，鸡蛋打散。锅中烧水加姜丝，水开后淋入蛋液，加入艾叶煮2分钟，加盐调味即可。 ## 功效 温经散寒、止血安胎 ## 适用人群 适合宫寒痛经、怕冷人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

马兰豆腐汤

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# 马兰豆腐汤 **食材**: 马兰头、豆腐、盐、食用油、蒜末 ## 做法 热油爆香蒜末，放入马兰头翻炒，加水烧开。放入豆腐块煮3分钟，加盐调味即可。 ## 功效 清热利湿、凉血解毒 ## 适用人群 适合咽喉肿痛、湿热内蕴人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

蒲公英豆腐汤

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# 蒲公英豆腐汤 **食材**: 蒲公英嫩叶、豆腐、盐、香油、姜片 ## 做法 锅中加水烧开，放入姜片和豆腐块煮5分钟。加入洗净的蒲公英嫩叶煮2分钟，加盐和香油调味即可。 ## 功效 清热解毒、利湿消肿 ## 适用人群 适合湿热体质、易上火人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

苦菜汤

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# 「苦菜汤」 **食材**: 苦菜、蒜瓣、食用油、盐 ## 做法 苦菜洗净切段，蒜瓣切片。锅中放油爆香蒜片，加入苦菜翻炒片刻，加适量水煮开，转小火煮10分钟，加盐调味即可。 ## 功效 清热燥湿、凉血解毒 ## 适用人群 适合湿热内蕴、口苦咽干者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

蒲公英瘦肉汤

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# 「蒲公英瘦肉汤」 **食材**: 蒲公英、猪瘦肉、蜜枣、生姜、盐 ## 做法 蒲公英洗净，瘦肉切块焯水。将蒲公英、瘦肉、蜜枣和姜片放入锅中，加水大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味。 ## 功效 清热解毒、消肿散结 ## 适用人群 适合乳痈肿痛、咽喉肿痛者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

马齿苋瘦肉汤

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# 「马齿苋瘦肉汤」 **食材**: 马齿苋、猪瘦肉、蒜瓣、盐 ## 做法 马齿苋洗净切段，瘦肉切片焯水。锅中放油爆香蒜瓣，加水烧开，放入瘦肉和马齿苋煮20分钟，加盐调味。 ## 功效 清热解毒、凉血止痢 ## 适用人群 适合湿热腹泻、皮肤疮疡者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

车前草瘦肉汤

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# 「车前草瘦肉汤」 **食材**: 车前草、猪瘦肉、薏米、生姜、盐 ## 做法 车前草洗净切段，瘦肉切片焯水，薏米提前浸泡。将所有材料入锅，加水大火烧开转小火煲1小时，加盐调味。 ## 功效 利尿通淋、清热祛湿 ## 适用人群 适合小便短赤、湿热重者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

鱼腥草瘦肉汤

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# 「鱼腥草瘦肉汤」 **食材**: 新鲜鱼腥草、猪瘦肉、生姜、盐 ## 做法 将鱼腥草洗净切段，瘦肉切片焯水备用。锅中加适量水，放入鱼腥草、瘦肉和姜片，大火煮沸后转小火炖40分钟，加盐调味即可。 ## 功效 清热利湿、消痈排脓 ## 适用人群 适合夏日湿热、易上火人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

薄荷汤

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# 「薄荷汤」 **食材**: 新鲜薄荷叶60克、冰糖10克、清水800毫升 ## 做法 薄荷叶洗净备用。锅中加水烧开，放入冰糖煮化，关火后加入薄荷叶，加盖焖5分钟，滤出汤汁即可饮用。 ## 功效 清利头目、解暑 ## 适用人群 适合暑热烦渴、头晕头痛及咽喉不适人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

荆芥汤

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# 「荆芥汤」 **食材**: 新鲜荆芥50克、蒜末1瓣、盐适量、香油少许 ## 做法 荆芥洗净摘段。锅中加水烧开，放入荆芥煮1分钟，加入蒜末、盐和香油调味即可。 ## 功效 疏风解表、透疹 ## 适用人群 适合风寒感冒、头痛及麻疹初起人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

紫苏蛋汤

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# 「紫苏蛋汤」 **食材**: 新鲜紫苏叶20克、鸡蛋2个、生姜2片、盐适量、食用油少许 ## 做法 紫苏叶洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中加少许油爆香姜片，倒入蛋液炒至凝固，加适量清水烧开，放入紫苏叶煮2分钟，加盐调味即可。 ## 功效 解表散寒、和中 ## 适用人群 适合风寒感冒、胃寒呕吐及食欲不振人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

薄荷豆腐汤

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# 「薄荷豆腐汤」 **食材**: 新鲜薄荷叶30克、嫩豆腐200克、姜丝少许、盐适量、香油几滴 ## 做法 豆腐切块，薄荷叶洗净撕碎。锅中加水烧开，放入姜丝和豆腐块煮5分钟，加入薄荷叶再煮2分钟，调入盐和香油即可。 ## 功效 疏风清热、解郁 ## 适用人群 适合风热感冒、咽喉肿痛及心烦气躁人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

桑叶瘦肉汤

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# 「桑叶瘦肉汤」 **食材**: 新鲜桑叶100克、猪瘦肉200克、姜片3片、盐适量 ## 做法 猪瘦肉切薄片，用少许油盐腌制片刻。桑叶洗净备用。锅中加水烧开，放入姜片和瘦肉片煮至变色，再放入桑叶煮3分钟，加盐调味即可。 ## 功效 清肝明目、润燥 ## 适用人群 适合肝火旺盛、目赤肿痛及易上火人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

枸杞叶瘦肉汤

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# 「枸杞叶瘦肉汤」 **食材**: 枸杞叶200克、瘦肉150克、生姜2片、盐适量、香油适量 ## 做法 瘦肉切片，焯水后捞出。锅中加水烧开，放入姜片和瘦肉煮10分钟，加入洗净的枸杞叶再煮2分钟，加盐和香油调味即可。 ## 功效 滋补肝肾，益精明目 ## 适用人群 适合肝肾阴虚、腰膝酸软及用眼过度人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

枸杞叶猪肝汤

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# 「枸杞叶猪肝汤」 **食材**: 枸杞叶200克、猪肝150克、生姜3片、料酒1勺、盐适量、淀粉少许 ## 做法 猪肝切片用清水浸泡后，加料酒和淀粉抓匀。锅中加水烧开，放入姜片和猪肝煮至变色，再加入洗净的枸杞叶煮2分钟，加盐调味即可。 ## 功效 补肝养血，明目益精 ## 适用人群 适合肝血不足、视力疲劳及贫血人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

香椿豆腐汤

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# 「香椿豆腐汤」 **食材**: 香椿100克、豆腐200克、生姜2片、盐适量、植物油适量 ## 做法 香椿焯水后切碎，豆腐切块。锅中加少许油爆香姜片，加水烧开，放入豆腐煮5分钟，加入香椿煮1分钟，加盐调味即可。 ## 功效 健脾开胃，清热解毒 ## 适用人群 适合食欲不振、消化不良及春季养生人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

苜蓿芽汤

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# 「苜蓿芽汤」 **食材**: 苜蓿芽200克、鸡蛋2个、虾皮10克、盐适量、香油适量 ## 做法 锅中加水烧开，放入洗净的苜蓿芽和虾皮煮3分钟。鸡蛋打散淋入锅中成蛋花，加盐和香油调味即可。 ## 功效 清热利尿，舒筋活络 ## 适用人群 适合小便不利、关节酸痛及湿热体质者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

马兰头汤

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# 「马兰头汤」 **食材**: 马兰头200克、豆腐150克、生姜2片、盐适量、香油适量 ## 做法 马兰头洗净切段，豆腐切块。锅中加水烧开，放入姜片和豆腐煮5分钟，再加入马兰头煮2分钟，加盐和香油调味即可。 ## 功效 清热利湿，解毒消肿 ## 适用人群 适合湿热体质、易上火及咽喉肿痛者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

荠菜肉丝汤

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# 「荠菜肉丝汤」 **食材**: 荠菜150克、猪里脊肉100克、淀粉少许、盐适量、料酒少许、清水600毫升 ## 做法 肉丝用料酒和淀粉抓匀，锅中水烧开，下肉丝煮至变色，加入洗净切段的荠菜煮2分钟，加盐调味即可。 ## 功效 补气健脾，清热利水 ## 适用人群 适合脾胃虚弱、水肿及疲劳者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。