汤品

荠菜豆腐汤

📖 养生汤谱

# 「荠菜豆腐汤」 **食材**: 荠菜150克、嫩豆腐200克、姜丝少许、盐适量、香油几滴、清水600毫升 ## 做法 豆腐切块，荠菜洗净切段，锅中水烧开，先下豆腐煮3分钟，再放荠菜煮2分钟，加盐和姜丝，淋香油即可。 ## 功效 平肝明目，凉血止血 ## 适用人群 适合高血压、目赤肿痛及易出血者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

豌豆苗蛋汤

📖 养生汤谱

# 「豌豆苗蛋汤」 **食材**: 豌豆苗200克、鸡蛋2个、盐适量、葱花少许、香油几滴、清水500毫升 ## 做法 鸡蛋打散备用，锅中水烧开，淋入蛋液成蛋花，放入洗净的豌豆苗煮1分钟，加盐和葱花，淋香油出锅。 ## 功效 和中下气，滋阴润燥 ## 适用人群 适合体虚乏力、食欲不振者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

豆苗汤

📖 养生汤谱

# 「豆苗汤」 **食材**: 豆苗250克、姜丝少许、盐适量、白胡椒粉少许、清水400毫升 ## 做法 锅中加水烧开，放入姜丝煮出香味，下豆苗煮2分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。 ## 功效 和中下气，利水消肿 ## 适用人群 适合消化不良、水肿及痰多者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

豌豆尖汤

📖 养生汤谱

# 「豌豆尖汤」 **食材**: 豌豆尖300克、蒜末适量、盐适量、香油几滴、清水500毫升 ## 做法 锅中加水烧开，放入洗净的豌豆尖煮1分钟，加入蒜末和盐调味，出锅前淋香油即可。 ## 功效 清热利湿，养肝明目 ## 适用人群 适合春季易上火、眼睛干涩者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

蚕豆瓣汤

📖 养生汤谱

# 「蚕豆瓣汤」 **食材**: 蚕豆瓣150克、冬瓜200克、虾皮10克、姜丝适量、盐适量、香油几滴、清水适量 ## 做法 冬瓜去皮切片，水开后下蚕豆瓣和冬瓜煮至熟透，加入虾皮和姜丝再煮5分钟，加盐调味，淋香油即可。 ## 功效 清热利水 ## 适用人群 适合夏季暑热、小便不利者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

利马豆汤

📖 养生汤谱

# 「利马豆汤」 **食材**: 利马豆150克、鸡腿肉200克、玉米1根、胡萝卜半根、姜片3片、盐适量、清水适量 ## 做法 利马豆提前浸泡3小时，鸡腿肉切块焯水，玉米和胡萝卜切段。所有材料入锅，加水煮沸后转小火炖1.5小时，加盐调味即可。 ## 功效 滋阴润燥 ## 适用人群 适合体虚易上火、皮肤干燥者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

斑豆汤

📖 养生汤谱

# 「斑豆汤」 **食材**: 斑豆150克、番茄2个、洋葱半个、大蒜2瓣、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、清水适量 ## 做法 斑豆提前浸泡4小时，番茄切块，洋葱大蒜切末。锅中放橄榄油炒香洋葱大蒜，加入番茄和斑豆，加水炖1小时至豆软烂，加盐和黑胡椒调味即可。 ## 功效 补中益气 ## 适用人群 适合营养不良、食欲不振者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

花豆汤

📖 养生汤谱

# 「花豆汤」 **食材**: 花豆150克、排骨300克、胡萝卜1根、姜片3片、盐适量、清水适量 ## 做法 花豆提前浸泡4小时，排骨焯水，胡萝卜切块。所有食材入锅，加水煮沸后转小火炖1.5小时，加盐调味即可。 ## 功效 祛湿消肿 ## 适用人群 适合水肿、身体困重者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

白腰豆汤

📖 养生汤谱

# 「白腰豆汤」 **食材**: 白腰豆150克、猪骨300克、姜片3片、盐适量、清水适量 ## 做法 白腰豆提前浸泡2小时，猪骨焯水后与姜片、白腰豆一同入锅，加足量清水，大火煮沸转小火炖1.5小时，加盐调味即可。 ## 功效 健脾利湿 ## 适用人群 适合脾胃虚弱、湿气较重者日常调理。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

红腰豆汤

📖 养生汤谱

# 「红腰豆汤」 **食材**: 红腰豆、玉米、胡萝卜、盐 ## 做法 红腰豆提前泡发，玉米切段，胡萝卜切块；将红腰豆煮至熟烂，加入玉米和胡萝卜继续煮至食材变软，加盐调味即可。 ## 功效 补血养颜 ## 适用人群 适合气血不足、面色苍白的人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

鹰嘴豆汤

📖 养生汤谱

# 「鹰嘴豆汤」 **食材**: 鹰嘴豆、番茄、洋葱、盐、食用油 ## 做法 鹰嘴豆提前泡发，番茄切块，洋葱切丁；热锅放油炒香洋葱和番茄，加入鹰嘴豆和足量水，煮至豆子软烂，加盐调味即可。 ## 功效 润肠通便 ## 适用人群 适合消化不良、便秘倾向的人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

芸豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「芸豆茸汤」 **食材**: 芸豆、南瓜、盐 ## 做法 芸豆提前泡发，南瓜去皮切块蒸熟压成茸；芸豆煮至软烂后压茸，与南瓜茸混合，加适量水煮开，加盐调味即可。 ## 功效 补中益气 ## 适用人群 适合体虚乏力、精神不振的人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

眉豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「眉豆茸汤」 **食材**: 眉豆、花生、红枣、生姜、盐 ## 做法 眉豆与花生提前泡发，红枣去核，生姜切片；将眉豆煮至烂熟后压成茸，加入花生、红枣和姜片，继续煮至花生软糯，加盐调味即可。 ## 功效 祛湿消肿 ## 适用人群 适合体内湿气重、四肢浮肿的人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

扁豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「扁豆茸汤」 **食材**: 白扁豆、胡萝卜、土豆、盐、食用油 ## 做法 将白扁豆提前泡发，胡萝卜、土豆去皮切块；扁豆煮至软烂后压成茸，胡萝卜土豆煮熟后压碎，与扁豆茸一同加水煮开，加盐与油调味即可。 ## 功效 健脾化湿 ## 适用人群 适合脾虚食少、湿气较重的人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

黄豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「黄豆茸汤」 **食材**: 黄豆150克、胡萝卜1根、玉米粒50克、盐适量、清水适量 ## 做法 1. 黄豆提前浸泡4小时，胡萝卜去皮切块。2. 锅中加水，放入黄豆、胡萝卜和玉米粒，大火煮开转小火煮至黄豆软烂。3. 用料理机打成茸，回锅加热，加盐调味即可。 ## 功效 健脾宽中、润燥消水 ## 适用人群 适合消化不良、皮肤干燥及更年期人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

黑豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「黑豆茸汤」 **食材**: 黑豆150克、红枣6颗、桂圆肉10克、冰糖适量、清水适量 ## 做法 1. 黑豆提前浸泡4小时，红枣去核。2. 锅中加水，放入黑豆、红枣和桂圆肉，大火煮开转小火煮至黑豆软烂。3. 用料理机打成茸，加冰糖调味，煮至糖化即可。 ## 功效 补肾益阴、养血安神 ## 适用人群 适合肾虚腰酸、须发早白及失眠多梦人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

绿豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「绿豆茸汤」 **食材**: 绿豆150克、百合20克、冰糖适量、清水适量 ## 做法 1. 绿豆洗净，百合泡发。2. 锅中加水，放入绿豆和百合，大火煮开转小火煮至绿豆开花。3. 用料理机打成茸，加冰糖调味，煮至糖化即可。 ## 功效 清热解毒、消暑除烦 ## 适用人群 适合暑热烦渴、疮疡肿毒者，及夏季高温作业人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

红豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「红豆茸汤」 **食材**: 红豆150克、陈皮1小块、冰糖适量、清水适量 ## 做法 1. 红豆提前浸泡4小时，陈皮泡软刮去白瓤。2. 锅中加足量水，放入红豆和陈皮，大火煮开转小火煮至红豆开花软烂。3. 用料理机打成茸，加冰糖调味，煮至糖化即可。 ## 功效 补血养心、利水消肿 ## 适用人群 适合贫血、心悸及水肿型肥胖人群，女性经期后尤宜。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

青豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「青豆茸汤」 **食材**: 青豆200克、土豆1个、洋葱半个、黄油10克、盐适量、黑胡椒适量 ## 做法 1. 青豆洗净，土豆去皮切块，洋葱切碎。2. 锅中融化黄油，炒香洋葱，加入青豆和土豆翻炒，加水没过食材，煮至软烂。3. 用料理机打成茸，回锅加热，加盐和黑胡椒调味即可。 ## 功效 健脾益气、清热利湿 ## 适用人群 适合食欲不振、易疲劳者，以及夏季烦热人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

蚕豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「蚕豆茸汤」 **食材**: 新鲜蚕豆300克、土豆1个、洋葱半个、橄榄油适量、清水或高汤适量、盐适量、黑胡椒适量 ## 做法 蚕豆剥壳去皮取豆瓣，土豆去皮切块，洋葱切丁。锅中放橄榄油炒香洋葱，加入土豆和蚕豆瓣翻炒，倒入清水煮至软烂，用料理机打成茸，回锅加盐和黑胡椒调味，煮沸即可。 ## 功效 益气健脾、利湿消肿 ## 适用人群 适合脾胃气虚、水肿及一般人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

毛豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「毛豆茸汤」 **食材**: 毛豆仁300克、土豆1个、洋葱半个、鸡高汤或清水适量、牛奶200毫升、盐适量、白胡椒粉适量 ## 做法 毛豆仁洗净，土豆去皮切块，洋葱切丁。锅中加少许油炒香洋葱，加入土豆和毛豆翻炒，倒入高汤煮至软烂，用料理机打成茸，回锅加入牛奶和盐、白胡椒粉煮沸即可。 ## 功效 健脾宽中、润燥消水 ## 适用人群 适合营养不良、疲乏无力者，一般人群均可。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

豌豆茸汤

📖 养生汤谱

# 「豌豆茸汤」 **食材**: 鲜豌豆300克、洋葱半个、土豆1个、高汤或清水800毫升、淡奶油100毫升、盐适量、黄油10克 ## 做法 豌豆洗净，土豆去皮切块，洋葱切丁。锅中融化黄油炒香洋葱，加入豌豆和土豆翻炒，倒入高汤煮至豌豆软烂，用料理机打成茸，倒回锅中小火煮开，加入淡奶油和盐调味。 ## 功效 和中下气、利大小便 ## 适用人群 适合脾胃虚弱、食欲不振者及一般人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

菠菜茸汤

📖 养生汤谱

# 「菠菜茸汤」 **食材**: 菠菜300克、土豆1个、洋葱半个、大蒜2瓣、奶油50毫升、盐适量、橄榄油适量 ## 做法 菠菜焯水后挤干水分切碎，土豆去皮切块，洋葱、大蒜切末。锅中放橄榄油炒香洋葱蒜末，加入土豆翻炒，倒入清水煮软，放入菠菜煮2分钟，用料理机打成茸，倒回锅中加奶油和盐调味。 ## 功效 养血明目、润燥滑肠 ## 适用人群 适合贫血、眼睛干涩及便秘人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

西兰花茸汤

📖 养生汤谱

# 「西兰花茸汤」 **食材**: 西兰花1颗、土豆1个、洋葱半个、黄油10克、牛奶200毫升、盐适量、黑胡椒适量 ## 做法 西兰花切小朵，土豆去皮切块，洋葱切丁。锅中融化黄油，炒香洋葱，加入土豆和西兰花翻炒片刻，倒入适量清水煮至软烂，用料理机打成茸，倒回锅中加入牛奶煮沸，加盐和黑胡椒调味即可。 ## 功效 健脾养胃、补益中气 ## 适用人群 一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、消化不良者。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

胡萝卜茸汤

📖 养生汤谱

# 「胡萝卜茸汤」 **食材**：胡萝卜2根、洋葱半个、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量 ## 做法 胡萝卜和洋葱切块，用橄榄油炒软。加水煮至胡萝卜熟透，晾凉后打成茸，回锅加热，加盐和黑胡椒调味即可。 ## 功效 明目养肝 ## 适用人群 适合用眼过度、久视人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

玉米茸汤

📖 养生汤谱

# 「玉米茸汤」 **食材**：甜玉米2根、牛奶200毫升、黄油15克、盐适量 ## 做法 玉米粒切下，加适量水煮熟。将玉米连同汤水倒入料理机，加牛奶打成茸，倒回锅中加黄油和盐煮开即可。 ## 功效 滋养脾胃 ## 适用人群 适合食欲不振、脾胃虚弱者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

芋头茸汤

📖 养生汤谱

# 「芋头茸汤」 **食材**：芋头400克、蒜末适量、葱花适量、盐适量、食用油适量 ## 做法 芋头去皮蒸熟压成泥。锅中热油爆香蒜末，加适量水煮开，倒入芋泥搅拌成汤，加盐调味，撒葱花即可。 ## 功效 宽肠通便 ## 适用人群 适合便秘、消化不良人群食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

山药茸汤

📖 养生汤谱

# 「山药茸汤」 **食材**：山药300克、枸杞10克、高汤或清水适量、盐适量 ## 做法 山药去皮切段蒸熟，枸杞稍泡。将山药加入高汤中煮开，用料理机打成茸，撒入枸杞，加盐调味即可。 ## 功效 补脾益肾 ## 适用人群 适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

南瓜茸汤

📖 养生汤谱

# 「南瓜茸汤」 **食材**：南瓜500克、洋葱半个、黄油20克、牛奶200毫升、盐适量、黑胡椒适量 ## 做法 南瓜去皮切块蒸熟，洋葱切丁用黄油炒香。加入牛奶和南瓜，煮开后用料理机打成茸，加盐和黑胡椒调味即可。 ## 功效 健脾养胃 ## 适用人群 适合一般人群，尤其老人和儿童食用。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。

冬瓜茸汤

📖 养生汤谱

# 「冬瓜茸汤」 **食材**: 冬瓜500克、鸡蛋1个、香葱1根、盐适量、香油几滴、水淀粉适量 ## 做法 冬瓜去皮去瓤切成小块，加水煮烂后用料理机打成茸。汤重新倒入锅中，加盐调味，淋入水淀粉勾芡，再缓缓倒入蛋液搅成蛋花，出锅撒葱花、滴香油。 ## 功效 清热利尿、消暑化湿 ## 适用人群 适合高血压、水肿及肥胖人群。 > 本文仅供养生文化参考，不构成医疗建议。